剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng )，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个(gè )半小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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