剧情简介
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做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块(kuài )在(zài )锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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