剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂(liè )一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个(gè )半小时，下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
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